반응형 카페운영1 '카공족'이 카페 매출에 미치는 영향 📚 ‘카공족’이 카페 매출에 미치는 영향사장님은 반갑지 않다?카페에서 공부하거나 노트북을 켜두고 몇 시간씩 앉아있는 사람들, 일명 ‘카공족’! 요즘은 프랜차이즈 카페만 가도 이런 손님들을 쉽게 볼 수 있어요.하지만 사장님 입장에서 보면 카공족이 꼭 반가운 존재는 아니에요. 심지어 '퇴장 유도 문구'를 붙여두는 곳도 생기고 있답니다.☕ 카공족, 누구인가요?‘카페 + 공부’의 합성어로, 주로 노트북이나 책을 들고 혼자 온 손님을 뜻해요.1~2잔만 시켜놓고 오래 앉아 있는 경우가 많아요.콘센트, 와이파이, 조용한 분위기를 찾아 카페를 고르기도 해요.📉 카페 매출에는 어떤 영향이 있을까요?회전율 감소: 카공족이 앉아 있으면 다른 손님이 자리를 못 찾는 경우가 많아요.평균 주문 금액이 낮음: 보통 커피 1잔이.. 2025. 7. 18. 이전 1 다음 반응형
